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工藝流程是糧食加工設備中的靈魂,是技術的核心,而對于玉米深加工設備來說,半濕法提胚是在玉米加工中經(jīng)常見到的工序,今天河南糧院機械就帶領大家詳細了解一下玉米深加工設備的半濕法提胚操作方式。
玉米深加工設備的半濕法提胚原理是利用玉米胚芽和胚乳的含水量、吸水性的不同,以及吸水后的彈性、韌性、破碎強度的差異,選用適合的機械設備,將玉米破碎、脫皮和脫胚,然后利用胚芽和胚乳的不同物理特性,把胚芽壓扁,而胚乳則被壓碎,再經(jīng)過篩理,分選出胚芽,從而實現(xiàn)提胚的目的。玉米深加工設備該法提胚效率能達到85%以上,能耗低,無污染,設備投資少,投資回收期短,生產(chǎn)成本低,但胚中含有一定量的胚乳。
在玉米深加工設備半濕法提胚操作中,充分調(diào)質(zhì)、**脫胚和合理提胚是玉米深加工設備械半濕法提胚的3個關鍵工藝環(huán)節(jié),只有做好這3點,才可能獲得較高地提胚率和適宜地提胚純度。
1、調(diào)質(zhì)。調(diào)質(zhì)處理通過以水分為主,輔以溫度、時間3大要素的綜合作用,改變玉米籽粒各組成部分的物理特性。
2、脫胚。脫胚的關鍵是將胚乳解體為4~6瓣,同時,使皮、胚芽、胚乳相互黏連的現(xiàn)象越少越好。要實現(xiàn)效脫胚,必須滿足:
①必須集打、擦、篩3種功能于一體,以同時完成脫皮、脫胚、破糝3項工作;
②要便于操作與維修,且易損件消耗低;
③脫皮率、破糝率和脫胚率分別達到80%、90%和85%。
3、提胚。玉米深加工機械提胚的目的是將玉米經(jīng)脫胚后形成的胚芽、胚乳顆粒及皮層等混合物中脂肪含量較多的大、中、小胚芽較大限度地提出,并使胚乳含量降低到少。利用胚乳、胚芽、皮三者在懸浮速度、比重、幾何形狀大小和破碎強度等方面不同的物理特性,將胚乳、胚芽、皮分離,從而提高胚芽的純度。
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