大家都知道玉米中的纖維素含量很高 ，現(xiàn)代玉米加工設(shè)備將玉米加工成玉米糝，玉米糝中富含的葉黃素和玉米黃質(zhì)，它們雖然不是營養(yǎng)素，作用卻勝似營養(yǎng)素，能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區(qū)域，預(yù)防老年黃斑和白內(nèi)障的發(fā)生。

       玉米中的葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其抗氧化作用，可以吸收進入眼球內(nèi)的有害光線，保持黃斑的健康。經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì)，白玉米中卻沒有。

       經(jīng)玉米深加工設(shè)備生產(chǎn)的玉米糝，玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍。具有刺激胃腸蠕動，加速糞便排泄的特點。玉米中含有維生素E可促進細胞分裂，還可減輕動脈硬化和腦功能衰退。

      在經(jīng)濟化發(fā)展迅速的21世紀(jì)里，創(chuàng)新和發(fā)展是永恒的主題。實現(xiàn)高水平、可持續(xù)發(fā)展，就必須做具有競爭力的糧食加工企業(yè)。